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详情描述

课程特色

本课程注重理论与实践相结合，采用多种教学方法和实践案例分析，通过理论讲解、专家讲座、实验课程和实地实习等形式，使学员既能够掌握基本的营养知识和技能，又能够灵活运用于实际工作中。

课程目标

本课程旨在培养具备全面的营养知识和技能的专业人才，使学员能够深入了解人体营养需求和常见疾病与营养的关系，具备科学合理的膳食设计和营养咨询能力，能够为个人、家庭和社会提供专业的营养指导和服务。

学习对象

本课程适合具备相关基础知识的健康管理、医学、生物学、食品科学等专业背景的学员，以及对于营养学感兴趣并希望从事相关职业的人士。

课程内容

1. 基础营养学：人体营养需求、消化吸收和代谢、营养素分类和功能等。

2. 临床营养学：关注常见疾病与营养的关系，如肥胖、糖尿病、高血压等，以及疾病预防与控制的营养管理。

3. 膳食与健康：食物组成与营养评估、膳食设计原则、饮食相关疾病的防治等。

4. 营养咨询与沟通技巧：营养咨询的流程和方法、与个体和群体的沟通技巧。

5. 营养科学的研究方法与实践：数据收集与分析、实验设计和科研论文写作等。